广聚山庄

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简述信息一览：

• 1、从龙井到蒙顶茶,为何理真甘露要对“原真性”进行保护?

从龙井到蒙顶茶,为何理真甘露要对“原真性”进行保护?

保护蒙顶山茶品种，旨在防止原生品种受损，保护其独特风味。除了品种保护，原真性保护还包括生态、技艺、文化、品质等方面。蒙顶山茶曾是皇家贡茶，具有悠久历史和文化底蕴。保护蒙顶山茶，既需传承古老技艺与文化，亦需确保其生长环境和质量。借鉴杭州经验，蒙顶山茶有望实现品牌提升。打造“大品牌”是目标之一。

蒙顶山茶核心区的原真性保护，从源头上确保了茶叶的质量和安全。统一的土地流转、生产管理、鲜叶***摘、加工制作、产品包装和销售体系，形成了一条完整的链条，使得理真甘露的品质得到了充分的保证。

为确保产品安全与质量，理真甘露通过加强源头管理实现全方位保护。***整合千家万户分散经营的茶园，通过国有广聚农业进行土地流转，强化绿色防控，提升质量安全标准，制定并实施了原真性保护产品生产加工技术规范。

理真甘露绿色生态护真、种类维真、手艺发传真、文化艺术承真、品质正品保证五方面下手，对蒙顶山茶原真性进行了多方位维护。在其中不论是种类、手艺或是文化艺术的原真性维护，都和蒙顶山茶璀璨的历史人文密切相关。

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