它就是酸奶啊,真正的酸奶都是比较粘稠的,乳酸菌发酵会使牛奶自然变粘,金典是纯牛奶,所以不像“金典”纯牛奶一样呢?。酸奶是以新鲜的牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。
安慕希希腊酸奶的质地较为粘稠,这是因为它是通过特殊的发酵过程制作的。与金典纯牛奶相比,酸奶的口感和质地自然会有所不同。 您感觉到的“坏掉的味道”可能是对酸奶特有的发酵味道的不习惯。实际上,正宗的酸奶会有一种独特的酸味,这是正常的,并不是酸奶变质了。
这个跟温度高低是有关系的。如果说当地温度比较高,会出现酸奶比较细,不黏手的情况,跟牛奶一样,如果没有超过保质期的话,建议把它放在阴凉的地方,或者是放在冰箱里冷藏一下,还是可以吃的。
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